Um Ihre Antihaftbeschichtung optimal zu nutzen und vor Beschädigungen zu schützen, möchten wir Sie auf folgende Pflege- und Gebrauchshinweise hinweisen:

• Überstürzen Sie den Vorheizvorgang nicht durch übermäßige Hitze.
• Um ein optimales Bratergebnis zu erzielen, erhitzen Sie die Pfanne zunächst einige Sekunden lang bei niedriger bis mittlerer Hitze, bevor Sie Öl oder Butter hinzufügen. Erhitzen Sie Ihre Pfanne nicht mit der maximalen Temperatur Ihres Kochfelds.
• Überhitzen Sie niemals die Fette, die Sie in der Pfanne verwenden
• Fette beginnen zu karbonisieren, wenn sie überhitzt werden, und das schädigt die Beschichtung Ihrer Pfanne. Wie schnell Fett verkohlt, hängt von der Art des verwendeten Öls oder der Butter und ihrem Rauchpunkt ab. Wir empfehlen, zusätzliches Vierge-Olivenöl zu vermeiden!
• Die Abnutzung Ihres Kochgeschirrs und seiner Antihaftbeschichtung ist normal. Im Laufe der Zeit kommt es zu einer natürlichen Verringerung der Antihafteigenschaften Ihrer Pfanne. Dieser Prozess wird beschleunigt, indem die Antihaftoberfläche über einen längeren Zeitraum hoher Hitze ausgesetzt wird, was zu einer Karbonisierung von Lebensmitteln und Öl führt.
• Verwenden Sie niemals Metallutensilien auf einer antihaftbeschichteten Oberfläche. Schneiden Sie keine Lebensmittel, während sie sich im Kochgeschirr befinden, und verwenden Sie keine scharfkantigen Gegenstände, da dies die antihaftbeschichtete Oberfläche zerkratzen oder schneiden kann. Es wird empfohlen, Utensilien aus Kunststoff, Gummi oder Holz zu verwenden, um die Antihaftbeschichtung Ihres Kochgeschirrs zu schützen.
• Lassen Sie das Kochgeschirr an der Luft abkühlen und reinigen Sie es nach jedem Gebrauch gründlich.
• Wenn es zu einer Verkohlung von Lebensmitteln und Öl auf Ihrer Antihaftbeschichtung kommt oder sich schwer zu reinigende Lebensmittelablagerungen befinden, füllen Sie das Kochgeschirr nach der Reinigung teilweise mit heißem Wasser und bringen Sie das Wasser schnell zum Kochen. Schrubben Sie die Pfanne nach dem Abtropfen mit einem Schwamm oder Topf und einer Pfannenbürste mit heißem Seifenwasser.
• Die Lagerung von Kochgeschirr zusammen mit anderen Metallgeräten kann zu Kratzern oder Abplatzungen auf der Oberfläche der Antihaftbeschichtung führen. Die Verwendung von Pfannenschutz zwischen zwei Pfannen wird empfohlen, um die Antihaftbeschichtung optimal zu schützen.

Nein, Ihr GreenPan Kochgeschirr enthält keine PFAS. Die Antihaftbeschichtung Ihrer GreenPan Bratpfanne, Pfanne oder Ihres Woks besteht aus einer gesunden, keramischen Antihaftbeschichtung. Der Grundrohstoff ist ein Derivat von Sand, das durch ein Sol-Gel-Verfahren in eine sprühbare Lösung umgewandelt wird. Bei diesem Prozess werden keine schädlichen chemischen PFAS-Substanzen verwendet. Diese Lösung wird dann - ohne den Einsatz von Klebstoffen oder Additiven - auf die Pfanne gesprüht. Die Pfanne kommt dann zum Aushärten in den Ofen. Dabei stoßen wir 60 % weniger CO2 aus als Hersteller herkömmlicher Antihaftpfannen. Dies führt zu einer superstarken keramischen Antihaftbeschichtung.

Wenn die Antihaftleistung Ihrer Pfanne nachlässt, kann dies auf eine Verkohlung zurückzuführen sein. Bei der Karbonisierung handelt es sich um einen Prozess der Überhitzung, d.h. es können sich Ablagerungen auf der Antihaftbeschichtung bilden, wenn man beim Kochen mit Butter oder Öl längere Zeit starker Hitze ausgesetzt ist. Starke Hitze kann dazu führen, dass Öl und Fett verkohlen, was die Verschlechterung der Antihaftwirkung beschleunigt. Verwenden Sie vor allem keine Ölsprays zum Kochen, da diese Art von Fett sehr schnell überhitzt.

Lösung

• Diese hartnäckigen Flecken können Sie mit einer Tiefenreinigung entfernen:
• Füllen Sie Ihre Pfanne zur Hälfte mit Wasser und etwas Spülmittel.
• Bringen Sie es zum Köcheln oder zum leichten Kochen. Durch den Kochvorgang werden die verbrannten Rückstände abgehoben.
• Sie sollten in der Lage sein, den Rest der Pfanne zu reinigen.

Wenn Ihre Antihaftbeschichtung immer noch nicht das gewünschte Ergebnis liefert, empfehlen wir, die Pfanne mit einem Melaminschwamm zu reinigen. Sie können diesen Schwamm mit etwas Wasser verwenden und die Karbonisierung sollte verschwinden, wodurch die Antihafteigenschaften der Pfanne wiederhergestellt werden.