Der Durchmesser des Auflaufbodens sollte der Größe der Kochzone entsprechen. Wenn der Auflauf zu klein ist, erkennt das Element den Auflauf möglicherweise nicht und wird nicht aktiviert. Hier ist eine Illustration, wie man den Topf auf die richtige Kochzone stellt.

Ein weiterer Grund, warum ein Auflauf bei Induktion nicht funktioniert, ist, dass der Boden des Auflaufs konvex ist. Dies geschieht aufgrund einer Schocktemperatur:

Reinigen Sie einen Auflauf niemals unter kaltem Wasser, wenn er noch heiß ist. Immer abkühlen lassen.
Schalten Sie das Induktionskochfeld nicht mit voller Leistung ein. Wir empfehlen, es langsam einzuschalten (3/9 Leistung) und die Leistung langsam aufzubauen.

Induktionskochfelder erzeugen in kürzester Zeit eine sehr intensive Hitze. Unsere Aufläufe und Pfannen erhitzen sich sehr schnell. Seien Sie vorsichtig bei hohen Temperaturen und lassen Sie Ihr Kochgeschirr während des Gebrauchs nie unbeaufsichtigt.

Achten Sie bei der Verwendung von Induktionskochfeldern darauf, dass Ihr Kochfeld und Ihr Kochgeschirr frei von Schmutz sind, um die Oberfläche des Kochfelds nicht zu zerkratzen.

Mischen oder schleifen Sie während des Kochens NIEMALS Pfannen und Aufläufe über die Herdplatte, da dies zu Kratzern führen kann. Heben Sie immer die Pfanne oder den Topf an.

Die Edelstahlgriffe können heiß werden, wenn die Aufläufe längere Zeit benutzt werden. Die Töpfe bestehen aus einem perfekt leitfähigen Material, das die Wärmeübertragung auf die Griffe unvermeidlich macht.
Bitte beachten Sie die folgenden Anweisungen:

• Beim Kochen auf einem Gasherd empfehlen wir die Verwendung eines Flammenkreises, der die gleiche Größe wie der Boden des Topfes hat.
• Verwenden Sie immer Ofenhandschuhe.
• Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie den Auflauf aus dem heißen Ofen nehmen oder auf einem Gasherd verwenden.

Nein. Stellen Sie heißes Edelstahl-Kochgeschirr nicht unter kaltes Wasser. Lassen Sie Ihr Kochgeschirr zunächst vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen. Warum? Das Reinigen von heißem Kochgeschirr mit kaltem Wasser kann zu einem Temperaturschock führen, der dazu führen kann, dass sich die Pfanne verzieht. Dies kann nicht rückgängig gemacht werden.

Es tut uns leid, dass Flecken auf der Außenseite Ihres Edelstahltopfes auftreten. Das kann verschiedene Gründe haben. Glücklicherweise lassen sich diese Flecken in den meisten Fällen leicht entfernen.
Grund
Die Außenseite des Topfes kann sich durch Überhitzung und Korrosion durch Salze und Mineralien verfärben.
Das Äußere des Topfes kann relativ schnell Gebrauchsspuren aufweisen. Ein Grund dafür könnte eine Überhitzung sein. Dies geschieht, wenn ein Topf plötzlich bei sehr hoher Hitze erhitzt wird, ohne dass die Hitze dann reduziert wird. Der Auflauf kann einen goldenen Glanz annehmen. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Leistung des Auflaufs.
Ein weiterer Grund ist, wenn Fettreste mit der Außenseite des Topfes in Berührung kommen. Wenn dein Auflauf dabei noch (sehr) heiß ist, kann das Fett eine verkohlte Schicht auf dem Edelstahl hinterlassen.
Die Verwendung einer Spülmaschine oder anderer Scheuermittel kann ebenfalls zu Verfärbungen am Rand des Auflaufs führen. Die Felge kann dann etwas von ihrem Glanz verlieren.

Lösung
Diese Verfärbung kann mit einem Edelstahlreiniger entfernt werden. Dieser Reiniger hat keinen Einfluss auf die Leistung Ihrer Edelstahlprodukte.
Wenn Option 1 nicht funktioniert, dann ist das Beste, was Sie tun können, zu versuchen, die Flecken mit einem Melamin-Wunderschwamm und etwas Spülmittel zu entfernen.

Ja. Das Kochgeschirr aus Edelstahl ist backofenfest bis 220°C, inklusive Glasdeckel.

Nein, Sie können Ihre Edelstahlaufläufe nicht in der Mikrowelle verwenden.
Ja, das Kochgeschirr aus Edelstahl ist spülmaschinenfest. Wir empfehlen jedoch, sie von Hand mit einem weichen Schwamm zu waschen, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu maximieren.

Nein, Sie können Ihre Edelstahlaufläufe nicht in der Mikrowelle verwenden.